Чеснок не так полезен, как мы о нем думаем. Россияне едят его при ОРВИ, опрыскивают чесночным раствором огород от вредителей, да и просто лакомятся им с борщом и салом. Но избыток чеснока может серьезно навредить здоровью. Во-первых, из-за содержания в нем сульфон-гидроксильного иона, иными словами, сероводорода. Он проникает в клетки мозга и убивает их. Ученые провели эксперимент и выяснили, что чеснок замедляет скорость реакции в два-три раза. Во-вторых, чеснок может быть опасен повышенным содержанием меди - переизбыток меди в организме сокращает жизнь. Доктора рекомендуют не съедать больше одной головки чеснока в день.
