Ингредиенты:
творог жирный — 1 кг
яйцо шоколадное («Киндер сюрприз») — 1 шт.
молоко сгущеное вареное — 3–4 ч. л.
масло сладкосливочное — 400 г
яйцо вареное (желток) — 10 шт.
пудра сахарная — 300 г
сливки жирностью 35% — 300 г
Приготовление:
Выкладываем творог в марлевый мешочек и подвешиваем в прохладном месте над миской, даем сыворотке стечь в течение 12 часов.
Затем перетираем творог вместе с желтками через сито.
Взбиваем размягченное сливочное масло миксером с сахарной пудрой, добавляем к творогу, перемешиваем.
Вводим взбитые в пышную пену сливки, аккуратно вымешиваем, отложив 1 ст.л. получившейся массы.
Перекладываем пасху в марлю, завязываем свисающие концы и подвешиваем в прохладном месте на 3–4 часа.
Смешиваем отложенную творожную массу с 1 ч. л. сгущенки, затем наполняем получившимся кремом обе половинки шоколадного яйца. Аккуратно соединяем половинки.
Освобождаем пасху от марли, делаем ножом в нижней части углубление, закладываем туда шоколадное яйцо. Залепливаем дно пасхи при помощи вынутой массы. Перекладываем в форму или пасочницу и убираем в холод на 7–8 часов.
Подаем украсив оставшимся сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
творог жирный — 1 кг
яйцо шоколадное («Киндер сюрприз») — 1 шт.
молоко сгущеное вареное — 3–4 ч. л.
масло сладкосливочное — 400 г
яйцо вареное (желток) — 10 шт.
пудра сахарная — 300 г
сливки жирностью 35% — 300 г
Приготовление:
Выкладываем творог в марлевый мешочек и подвешиваем в прохладном месте над миской, даем сыворотке стечь в течение 12 часов.
Затем перетираем творог вместе с желтками через сито.
Взбиваем размягченное сливочное масло миксером с сахарной пудрой, добавляем к творогу, перемешиваем.
Вводим взбитые в пышную пену сливки, аккуратно вымешиваем, отложив 1 ст.л. получившейся массы.
Перекладываем пасху в марлю, завязываем свисающие концы и подвешиваем в прохладном месте на 3–4 часа.
Смешиваем отложенную творожную массу с 1 ч. л. сгущенки, затем наполняем получившимся кремом обе половинки шоколадного яйца. Аккуратно соединяем половинки.
Освобождаем пасху от марли, делаем ножом в нижней части углубление, закладываем туда шоколадное яйцо. Залепливаем дно пасхи при помощи вынутой массы. Перекладываем в форму или пасочницу и убираем в холод на 7–8 часов.
Подаем украсив оставшимся сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
