Ингредиенты:
мука - 350 гр;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 200-250 гр;масло сливочное - 240 гр;
молоко - 260 мл;
соль - 0,5 ч.л.;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
пищевые красители - по желанию;
сахарная пудра - 300 грСпособ приготовления:
Случайно увидела рецепт этого яркого тортика и непременно решила порадовать деток. Но уже в процессе приготовления обнаружила, что цветов у меня не так уж и много, и, да простит меня радуга, что вышло, то вышло)
Для теста смешать просеянную муку, разрыхлитель теста, сахар и соль.
Добавить 120 грамм сливочного масла и растереть в крошку.
Влить 200 мл молока и добавить яйца.
Замесить мягкое тесто.
Готовое тесто разделить на столько частей, сколько будет цветов радуги, в идеале семь.
В каждую часть теста добавить пищевой или натуральный краситель.
Выпекать коржи при температуре 180 градусов 20-30 минут, готовность проверить зубочисткой.
Чтобы коржи не были сухие, и можно пропитать, для этого используют любой сок или сахарный сироп.
Для сиропа берем воду и сахар в соотношении 3:2, довести до кипения и варить на медленном огне пока немного не загустеет. Перед применением остудить, наносить также на остывшие коржи.
Готовим крем. 120 грамм масла взбить, добавив часть сахарной пудры,
влить 30 мл молока и продолжить взбивать. Всыпать остальную пудру и влить еще 30 мл молока. Взбивать крем до загустения.
Остывшие и пропитанные коржи смазать кремом и собрать торт.
Крем, кстати, тоже можно сделать радужных цветов.
Сверху украсить разноцветным драже.
мука - 350 гр;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 200-250 гр;масло сливочное - 240 гр;
молоко - 260 мл;
соль - 0,5 ч.л.;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
пищевые красители - по желанию;
сахарная пудра - 300 грСпособ приготовления:
Случайно увидела рецепт этого яркого тортика и непременно решила порадовать деток. Но уже в процессе приготовления обнаружила, что цветов у меня не так уж и много, и, да простит меня радуга, что вышло, то вышло)
Для теста смешать просеянную муку, разрыхлитель теста, сахар и соль.
Добавить 120 грамм сливочного масла и растереть в крошку.
Влить 200 мл молока и добавить яйца.
Замесить мягкое тесто.
Готовое тесто разделить на столько частей, сколько будет цветов радуги, в идеале семь.
В каждую часть теста добавить пищевой или натуральный краситель.
Выпекать коржи при температуре 180 градусов 20-30 минут, готовность проверить зубочисткой.
Чтобы коржи не были сухие, и можно пропитать, для этого используют любой сок или сахарный сироп.
Для сиропа берем воду и сахар в соотношении 3:2, довести до кипения и варить на медленном огне пока немного не загустеет. Перед применением остудить, наносить также на остывшие коржи.
Готовим крем. 120 грамм масла взбить, добавив часть сахарной пудры,
влить 30 мл молока и продолжить взбивать. Всыпать остальную пудру и влить еще 30 мл молока. Взбивать крем до загустения.
Остывшие и пропитанные коржи смазать кремом и собрать торт.
Крем, кстати, тоже можно сделать радужных цветов.
Сверху украсить разноцветным драже.
