Колбаса Домашняя в Духовке ЛЕНТЯЙКА без оболочки, мясорубки и коптильни. Проще некуда!

.
Рецепт:
Колбаса Домашняя в Духовке  ЛЕНТЯЙКА без оболочки, мясорубки и коптильни. Проще некуда!

1 кг свинина средней жирности
0.5 кг говядина ( можно вместо говядины использовать свинину)
1 ст.л сухой лук
1/2 ч.л сухой чеснок
20 г сухое молоко
21 г соль обычная + 4 г нитритная соль 6.25% или 25 г нитритная соль 0.5%
1 ч.л сахар
1/2 ч.л перец черный молотый
1/2 ч.л мускатный орех
240 мл ледяная вода

Жми «Нравится» , чтобы получить бесплатный доступ к ценной информации



Мне уже нравится «MAKATAKA»