Вкусная и быстрая селедка в маринаде "Пальчики оближешь"

Ингредиенты:

сельдь – 2 шт.,

лук – 1-2 большого размера,

уксус яблочный – 5 ст.л.,

перец горошком – 10 шт.,

сахар – 0,5 ч.л.,

соль – 2 ч.л.,

вода – 1 стакан,

щепотка зерен кориандра.

Приготовление:

Для маринада: смешиваем воду, сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем, но не кипятим.

Остужаем маринад.

Селедку чистим и нарезаем кусочками.

Лук нарезаем кольцами.

Укладываем в банку вперемежку селедку и лук, посыпаем перцем горошком и кориандром.

Заливаем маринадом, накрываем крышкой и убираем на сутки.

Через сутки селедка будет готова.

Приятного аппетита!