Салат-закуска "Скорее бы Новый год". Угостила свекровь, теперь готовлю сама

Это блюдо традиционно готовит моя свекровь на Новый год. Выглядит красиво, на вкус - еще лучше. А самое главное - готовится ну очень быстро.

Нам нужно:

400 грамм шампиньонов
два огурца
три вареных куриных яйца
майонезсоль и перец (добавьте по вкусу)
зелень для украшения
можно выкладывать в пресные корзиночки, так смотрится эффектнее.

Приготовление:

Отвариваем шампиньоны и яйца. Шампиньоны нарежьте дольками, яйца и огурец нарезаем кубиками. Можно взять готовые консервированные шампиньоны. С ними блюдо не менее вкусное. Добавляем соль, перец по вкусу и заправляем салат майонезом.

Выкладываем салат на корзинки и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!